有明ガーデン 湾岸グルメ

こなな おだしで四季を愉しむ和パスタ

 

今回は、こなな!

 

MINATO
ここな、じゃないですよ、こなな!

 

有明ガーデンにできました、和風パスタのお店のようですね……。

さっそく、深掘りしてみましょう。

 

こなな ハイライト!

  • 有明ガーデン 5階 レストランフロア
  • 関西・東海に10店舗、関東9店舗(有明含む)
  • テーブル席とソファー席あわせて54席
  • コンセプトは「毎日たべたい和パスタ」
  • 日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ
  • 和パスタはすべて「おだし」を基本に調理
  • 「だし」「醤油」「味噌」「豆乳」による味付け
  • 「和」に寄せたジャンルレスで自由なアレンジが魅力
  • リピート率高!ふんわりなめらか「自家製豆乳プリン」
  • 和素材をトッピングした米粉のパンケーキ
  • オリジナルブレンドティー「こなな茶」

 

MINATO
和風パスタではなく、和パスタ!

 

なるほど、完全に「和」に寄り切ったパスタ店ですね。

 

メニューを見てみると、、、

  • とろろと半熟卵柚子胡椒風味
  • 明太子としらす野沢菜添え
  • おくら、なめこ、とろろのねばとろ
  • 小貝柱と紀州南高梅のみぞれ風
  • みぞれ大根と豚肉の柚子風味
  • カブと茄子の塩麴だしペペロンチーノ
  • 合鴨と白ねぎの甘醤油だれ
  • アスパラと半熟卵の醤油風味
  • あさりときのこの醤油風味 柚子の香り
  • たことしゃきしゃき大根の醤油風味
  • 鶏そぼろと茄子の味噌トマト
  • 蒸し鶏と枝豆の白味噌クリーム
  • アスパラとスモークサーモンの味噌トマトクリーム
  • こななの豆乳カルボナーラ
  • 明太子とほうれん草の豆乳カルボナーラ
  • 小エビと小貝柱の豆乳カルボナーラ
  • 豚肉と舞茸のごぼう豆乳クリーム
  • 蓮根とベーコンの味噌だしナポリタン
  • 豚肉と花かつおのあっさりトマト風味

 

やっぱり「和」!

とことん「和」!

 

MINATO
しかも、どれもおいしそう!

 

メニューもすべて、「和」に振り切ってました!

 

パスタの本場、イタリアンはどこへやら………

まさに、ジャンルレスで自由なアレンジが魅力!

 

日本の四季の素材を楽しむ「和パスタ」。

ぜひ、有明ガーデンでおたのしみください。

 

有明ガーデンのサイト、公式サイトを参考にしました。

shopping-sumitomo-rd.com/ariake/shop/detail170/

konana.jp/

 

 

 

 

 

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