今回は、こなな！
MINATO
ここな、じゃないですよ、こなな！
有明ガーデンにできました、和風パスタのお店のようですね……。
さっそく、深掘りしてみましょう。
こなな ハイライト！
- 有明ガーデン 5階 レストランフロア
- 関西・東海に10店舗、関東9店舗（有明含む）
- テーブル席とソファー席あわせて54席
- コンセプトは「毎日たべたい和パスタ」
- 日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ
- 和パスタはすべて｢おだし｣を基本に調理
- 「だし」「醤油」「味噌」「豆乳」による味付け
- 「和」に寄せたジャンルレスで自由なアレンジが魅力
- リピート率高！ふんわりなめらか「自家製豆乳プリン」
- 和素材をトッピングした米粉のパンケーキ
- オリジナルブレンドティー「こなな茶」
MINATO
和風パスタではなく、和パスタ！
なるほど、完全に「和」に寄り切ったパスタ店ですね。
メニューを見てみると、、、
- とろろと半熟卵柚子胡椒風味
- 明太子としらす野沢菜添え
- おくら、なめこ、とろろのねばとろ
- 小貝柱と紀州南高梅のみぞれ風
- みぞれ大根と豚肉の柚子風味
- カブと茄子の塩麴だしペペロンチーノ
- 合鴨と白ねぎの甘醤油だれ
- アスパラと半熟卵の醤油風味
- あさりときのこの醤油風味 柚子の香り
- たことしゃきしゃき大根の醤油風味
- 鶏そぼろと茄子の味噌トマト
- 蒸し鶏と枝豆の白味噌クリーム
- アスパラとスモークサーモンの味噌トマトクリーム
- こななの豆乳カルボナーラ
- 明太子とほうれん草の豆乳カルボナーラ
- 小エビと小貝柱の豆乳カルボナーラ
- 豚肉と舞茸のごぼう豆乳クリーム
- 蓮根とベーコンの味噌だしナポリタン
- 豚肉と花かつおのあっさりトマト風味
やっぱり「和」！
とことん「和」！
MINATO
しかも、どれもおいしそう！
メニューもすべて、「和」に振り切ってました！
パスタの本場、イタリアンはどこへやら………
まさに、ジャンルレスで自由なアレンジが魅力！
日本の四季の素材を楽しむ「和パスタ」。
ぜひ、有明ガーデンでおたのしみください。
有明ガーデンのサイト、公式サイトを参考にしました。
shopping-sumitomo-rd.com/ariake/shop/detail170/