今回は、ふさみ食堂！
ららぽーと豊洲③の１階にオープンした
注目のお店ですが、
すこし、聞き馴染みがない気もします。
MINATO
ぜひそんな方に！
さっそく深掘りいきましょう。
発酵食とワイン ふさみ食堂 ハイライト
- ららぽーと豊洲③ 1階にオープン
- 昼も夜もたのしめるワインバル
- 発酵食とワインの相性を徹底的に追求
- 昭和30年代の大阪の繁盛店「ふさみ食堂」をリブランディング
- 深川醸造のワインと、ソムリエ厳選の約100種類のワイン
- 味噌や麹、甘酒、酢､ビネガーなど、発酵食のマリアージュ
- 店内で漬けたぬか漬け各種発酵食や、発酵食をスモークした料理
なるほどなるほど、、
どうやら、全国で話題の有名店を豊洲に誘致した、
というパターンではなく、
豊洲発信のワインバルが新たにスタート！
ということですね！
MINATO
チャレンジ！！
門前仲町のワイン醸造所「深川ワイナリー東京」と
清澄白河の発酵食品とワインの
セレクトショップ「市松屋」が手を組んで
心もカラダも喜ぶ新たな豊洲の食の発信拠点を目指す！
MINATO
すばらしい！！
発酵食品といわれると、
子どもにはすこし難しい気もしますが、
大人はたのしめること間違い無し！
（子どもメニューは要チェック！）
MINATO
期待して、お店に足を運びましょう！
ららぽーと豊洲のページを参考にしました！
mitsui-shopping-park.com/lalaport/toyosu/shopguide/1551639.html