今回は、UMAMI BURGER 。
MINATO
うま味！！
その独特なネーミングからも、有明ガーデンの出店リストで注目を集めていました。
知る人ぞ知る話題のバーガーショップ、ですね。
有明ガーデン5階のレストランフロアの一番奥に位置するものの、オープンしてからランチタイムは多くの人でにぎわっておりました。
それではさっそく、深掘りしていきましょう！！
UMAMI BURGER ハイライト！
- 全世界で最も注目されているバーガーショップ
- 2009年にロサンゼルスで誕生
- 瞬く間に街で評判のハンバーガーショップに
- 国内ベストハンバーガー部門でランキング入り
- ロサンゼルスのハンバーガーベスト50
- 2017年、うま味の本元である日本に海外進出
- 現在、全米16店舗、バハマ1店舗、日本7店舗
- 特長は、トマト、シイタケのコンポーネント
- 有明ガーデン限定バーガー「THROWBACK」
MINATO
創業からまだわずか10年！
急成長を遂げているUMAMI BURGER！
力強さ、勢いを感じます。
UMAMI BURGERの最大の特長はこれ！
トマト、シイタケをコンポーネント状にすることで、どの確度から食べても素材の「うま味」を味わえるバーガーに。
MINATO
コンポーネント！
ワタシも実際に食しましたが、「キノコ」感はなかなかすごかったです。
ああこういうことか、とすぐにお分かりいただけると思います。
つづいて、代表的メニューのご紹介！
UMAMI BURGER（ウマミバーガー）
パルメザンフリコ、トマトコンポート、シイタケマッシュルームコンポート、グリルドオニオン、ビーフパティ
（上記写真はUMAMI BURGERのセット）
有明ガーデン限定メニューはこれ！
THROWBACK（スローバック）
ミソマスタード、ウマミケチャップ、ホワイトチェダーチーズ、ディルピクルス、オニオン、ダブルビーフパティ
MINATO
ミソマスタード！ なんと味噌のウマミ！
その名前のみならず、メニューも斬新なウマミバーガー。
有明ガーデンにお越しの際には、ぜひおたのしみください。
公式サイトを参考にしました！